Tumis mie ayam

Tumis mie ayam

Bahan
30 g kacang tanah tawar
2 x 120 g dada ayam tanpa kulit jarak-bebas
2 sendok makan saus kacang hitam
150 g mie telur jarak menengah sedang
200 g brokoli tenderstem

metode
Tempatkan wajan antilengket besar di atas api sedang dan panggang kacang saat memanas, aduk secara teratur, kemudian angkat dan sisihkan, biarkan wajan di atas api. Sementara itu, beri nilai ayam memanjang pada interval 1cm, berjalan setengah jalan. Dalam mangkuk, aduk ayam dengan 1 sendok makan masing-masing minyak zaitun, cuka anggur merah dan saus kacang hitam untuk melapisi. Masak dalam wajan panas selama 3 menit di setiap sisi, atau sampai gelap, kering dan matang.

Masak  dalam panci besar air asin mendidih sesuai dengan instruksi paket. Potong brokoli (potong separuh batang tebal apa saja) dan tambahkan air selama 2 menit terakhir. Angkat ayam ke papan. Gunakan penjepit untuk menyeret mie dan brokoli yang baru dimasak dengan sedikit air langsung ke wajan. Tumbuk setengah kacang dalam alu dan adukan sampai halus, aduk ke dalam wajan dengan sisa saus kacang hitam sampai tercampur rata, kemudian bagi di antara piring Anda. Iris ayam dan tempatkan di atas, hamburkan kacang yang tersisa, gerimis dengan sedikit minyak zaitun, dan gali.